30/09/2012
Ovos Escalfados em Rodelas de Pimento com Chutney de Maçã
29/09/2012
Beringela Recheada de Risoto de Caril e Tiras de Frango Grelhadas
28/09/2012
Copinhos de Chocolate com Espera Maridos
27/09/2012
26/09/2012
23/09/2012
22/09/2012
21/09/2012
19/09/2012
16/09/2012
Tarte de Figos
Far Breton de Figos
14/09/2012
Bebidas Alcoólicas Afrodisíacas
13/09/2012
Chutney de Maçã e Legumes
Chutney (termo de origem anglo-saxónica, usado com alguma frequência por portugueses, brasileiros e moçambicanos), ou chetnim (termo indo-português oriundo de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia, é um condimento de paladar agridoce, picante (forte ou suave), ou ainda uma mistura dos dois, originário da Índia.
11/09/2012
10/09/2012
07/09/2012
Fofo de Baunilha
06/09/2012
05/09/2012
Chocolate como Afrodisíaco
Espera Maridos de Trás os Montes
Em outros tempos, as mulheres ficavam em casa, e os maridos trabalhavam fora. Para os esperar, à noite, faziam doces irresistíveis. Vale a pena aguardar horas de viagem para comer um pouco do espera-marido, que, em termos de textura e sabor, é muito parecido com os ovos moles de Aveiro. Eu era criança e ficava encantada quando a minha mãe preparava o espera maridos para o meu pai.
Esta receitinha vem da minha avó, que por sua vez já vinha da sua avó...
Esta receitinha vem da minha avó, que por sua vez já vinha da sua avó...
Licor Amaretto
O Amaretto nasceu como um biscoito de amêndoas, produzido pela família Lazzaroni. Segundo a lenda, no século XVII, o cardeal de Milão, inesperadamente, foi visitar o Santuário da Madonna di Saronno. Para homenageá-lo, Giuseppe e Osolina Lazzaroni prepararam rapidamente biscoitos com açúcar, amêndoas e clara de ovo, que receberam o nome de Amaretti di Saronno.
04/09/2012
Pão de Ló de Ovar
02/09/2012
Caixinha de Chocolate e Natas
Tarte de Maçã com Gelado de Baunilha e Amendoas Caramelizadas
Alimentos Afrodisíacos
01/09/2012
Lasanha de Frango e Especiarias
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